◆Soup（スープ）◆

スープの簡単なお勧め料理をご紹介します。

 

▼PERU

ペルー風アーティチョークのクリームスープ
ペルー風アーティチョークのクリームスープ

★ペルー風アーティチョークの

　クリームスープ

 

【材料】

　　・Creme De Artichokes

　　・セロリ （みじん切り）

　　・牛乳

　　・ブールコンポーゼ

　　・粉唐辛子（お好みで）

【作り方】

　　1.フライパンを熱し、

　　　セロリを

　　　ブールコンポーゼで

　　　じっくり炒める

　　２.牛乳と

　　     Creme De Artichokes

　　     を入れ弱火でゆっくり

　　      粉をとかして出来上がり

　　※好みで盛り付けた後に

　　　唐辛子をふる。

  

 

 

CREME DE ARTICHOKES
CREME DE ARTICHOKES
ブールコンポーゼ・ド ・パリ
ブールコンポーゼ・ド ・パリ

▼FRANCE

ディル&麩のスープ
ディル&麩のスープ

★ディル&麩のスープ

 

【材料】

　　・麩
　　・ほうれん草
　　・エビ
　　・ブールコンポーゼ

　　・ディルウィード
　　・コンソメ
　　・塩
　　・水

 

 

 

ブールコンポーゼ・ド ・パリ
ブールコンポーゼ・ド ・パリ

【作り方】

　 1．鍋にお湯を沸かし、コンソメ、塩、麩を入れる

　 2.  麩がちょうど良くふやけたら、海老とほうれん草を入れる

    3.  ほうれん草がしんなりしたら

         ディルウィード、塩、ブールコンポーゼ・ド・パリで

　　　味を調えて出来上がり　

▼KOREA

№1

ダシダのお麩と春雨スープ
ダシダのお麩と春雨スープ

★簡単ダシダのお麩と春雨スープ

 

【材料】

　　・ダシダ
　　・麩
　　・水菜
　　・春雨
　　・塩

 

 

 

ダシダ
ダシダ

【作り方】

  1. 鍋に水を入れ、お湯が湧いたら材料を入れる
  2. 煮立ったら、お塩で味を整えて出来上がり 

【コメント】

　意外と「ダシダ」はいろんな料理に使いまわしができるから重宝するよ！

マーボー丼
マーボー丼

★マーボー丼（水煮魚の調味料編）

　面白調味料の「水煮魚」があまったので

　創作マーボー丼にチャレンジ！

　このスープと一緒の組合せにしたので、

　ここでも紹介してみました。参考にしてみて♪

　ちなみに「水煮魚」の調味料もね。

 


▼JAPAN

№1

★豆腐ニラシウマイの春雨スープ （400kal）

 

【材料】

　　・豆腐ニラシウマイ（三代目　茂蔵）

　　・春雨

　　・白菜

　　・鶏ガラスープ

　　・柚子胡椒

　　                                 ・醤油、塩を適量

 

【作り方】

  1. 鍋に鶏ガラスープの素・春雨・白菜・を入れ、煮たたせる
  2. 豆腐ニラシウマイを入れ、柚子胡椒を入れ中まで火が通ったら

　　　 隠し味に醤油、塩で調整する

 

【ポイント】

　　柚子胡椒は入れ過ぎると辛くなるので注意！！

　　ちなみにごま油を入れると中華スープの味になるよ。 

▼FRENCH

№1

★鶏蓮根入りロールキャベツの

　トマトクリームスープ

 

【材料】

　　 　・ キャベツ

 　　　・Ａ具

　　　　　鶏挽肉

　　　　　蓮根のみじん切り

　　　　　　　　　　　　　　　　　コンソメ／塩／胡椒

　　　　　　　　　　　　　　　　   サラダ｣オイル／薄力粉

　　　・Ｂ具と調味料

　　　　　もどしキクラゲ（乾燥）／じゃがいも／セロリのみじん切り

　　　　　トマト水煮缶／バター／クリームチーズ

　　　　　ハーブ（イタリアンパセリ・バジル・チャーピル）

　　　　　コンソメ／塩／胡椒（好みで白ワイン）

【作り方】

  1. Ａ具を炒める
  2. キャベツは巻ける位の硬さまでで、さっと火を通す
  3. 2に1の具をのせて巻く
  4. 圧力鍋にＢ具と調味料を入れる
  5. 圧力鍋が3分位吹き出したら火を止めて出来上がり

簡単料理　≫　ご飯・パン  丼・麺類  おかず  スープ

Home  ≫  食事について  フードカテゴリ  簡単料理　ネットデリバリ　掲示板

▼RecommendActivity

食に関するボランティア活動
食に関するボランティア活動

Second Harvest Japan(2HJ)

以前は食品を買い過ぎてしまい
消化できずに捨ててしまったり、興味本意で買ったものを
無駄にしたり…。
私は2HJに参加するようになり
飽食と言われている現代の

中でも国内外には食べる事に
困っている多くの人達がいる
実状を知りました。
それからは今までの間違った
自分が徐々に改善されていき、
「食」だけでなく
沢山の事を学びました。
また色んな国の人たちが集まる
文化交流の場でもあるので
世界観も広がります。
多数のプロジェクトで人々を
助けているボランティア団体で

信頼性も高いです♪

興味があったら、

是非ご参加を！！

▼RecommendSite